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サウンド


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2021年11月16日 (火)

シフォンとケーキと最近のこと。

東京の 心と体を癒すサロン
スピリチュアルカウンセラー、ビューティーケアセラピスト、しほです。

サロンHP 心と気付きのハーモニー




最近好んで食べているシフォンケーキです。

覚えているだけでも7ヶ所のシフォンを食べているけれど、
ここが最近のリピート率高めのお店。
買うのは私ではなく、旦那さん。
仕事帰りにわざわざ寄ってくれるのです。ありがたや(>_<)‼

他にも一番に挙げるシフォンのお店があるのですが、お店に出る時間がかなり遅く、常にあるとも限らずで、安心して直ぐに手に入れられるか?という点で私の中からは除外しています。



八王子にあるシフォンカフェ "ボン・ムー"さん。
平飼い有精卵の卵の使用と、膨張剤(BP)の不使用。


まず何と言っても!
種類が豊富で、毎回食べる楽しみがある

ほんと、美味しいの一言に尽きる。

↓ 色々あってホクホクー(*^^*)何食べようかな❤へへへ、この選ぶ楽しみよ!
20211110


クセが無くて食べやすいのですよ ^^)~~
口当たりも良く、厭きの来ない日常食として最適だと感じました。
それに、キメが細やかでふんわり食感。
きっと程よい加減でメレンゲが立ち上がって混ぜられているんだろうなぁ~。

平飼いの卵、且つ有精卵。
あまり気にしたことはないのですが、材料の卵1つにとっても大事かも。
濃厚なんだと分かると、やっぱり自宅の卵も平飼いに♪
買って来てくれるのは仕事帰りの旦那さん。ありがと。


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


先日、免許更新のはがきが来ましたので、行ってまいりました。

バスの乗り方がいまいちわかっておらず、お金の入れるタイミング、パスモを持っているのにわざわざ現金を両替しているし。
帰りの電車では、どの方面に向かって帰って良いのかも分からずウロウロ。さすがにインフォメーションに在中している駅員さんにSOSを入れました。
免許更新より、交通機関の方が疲れた…💦


これは私の楽しみなケーキで吹き飛ばすしかないっ!



ケーキ屋さんのハシゴはしませんでした。もう早く帰りたかったので。
↓ ふふふ、目から幸せ~♪
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↓ 左がマロン、右がチョコ
これね、画像だと想像しにくいんですけれど、1つが大きいんですよっ。
片手で持つでしょ。ズシッと来る!標準の倍はありそうな重さと、それに見合う大きさ。
大きい=800円台なのも理解できる。
Pxl_20211115_050223540

私の直感が、まずマロンを欲していたんですけど、いやいや、美味しかった。
さすがに多いわ~と思い、半分旦那さんにあげようとCutして残していたのに…。食べちゃったよ。旦那の知らんところで物事は終わった。…すまん。

生クリームのまろやかさとふんわり感。
真ん中がラズベリー?なのかしら。甘酸っぱくてね。うふっ。美味しかった。
スポンジ生地の目の大きさが気になったけれど、クリームと合わさると軽く感じるのね。
え?計算?!



↓ スフレチーズ?と今が旬の柿を使用したタルト。
うふ、うふふふふ。見ているだけで顔がにやけてしまう。
味はどうですかね~。楽しみ!
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この前紅葉を見に行った帰りに寄った(上りの高坂SA)、
パン屋さんの「ダブルクリームパン」が美味しかったです。

半分食しただけの感想なので、どこがどう美味しかったなんて言えないのですけど、パン生地とクリームのバランスが良く、想像よりずいぶんと美味しかったです^^昔よく当たったのが、パン生地がぶ厚くて中身が少ないとかあったので。

うんうん、これは美味!
2個買って正解~(*^^*)








***




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