やる気スイッチ↑オン

ケーキ作りもしている私


このやる気スイッチはどこまで行くのか？！


初心者なりに作り、写真をアップしてみましたので、よろしかったら、どうぞお付き合いくださいませ(o^-^o)



↓年明けに初めて作ったのは、スフレチーズケーキ

これ、以前焦がした時のリベンジです


シットリふわふわ・・・”しゅわしゅわ”ですよぉ〜* ´З｀)σ



ふふふっ。上手く行ったんじゃない




↓工程としてはこんな感じ

クリームチーズ、砂糖、牛乳&生クリーム、卵

今回は少しコクを出したかったので、若干の生クリームも投入。




↓卵白をしっかり泡立てて、メレンゲに




↓上２つのクリームを混ぜた物がコレ簡単でしょ

一番神経を遣ったのが、混ぜる作業

メレンゲを潰し過ぎてもダメだし、混ざり過ぎないのも困るからね((･(ｪ)･；))


どこまで混ぜたら良いのか？

完成上がりでしか、知るすべはありません 人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ




湯煎して焼き上げ



↓仕上げにアプリコットジャムをば

湯煎で焼くから、良いーーのよ

しっとりシュワシュワ

わ〜い！成功じゃな〜いヽ(´▽｀)/


これは旦那様の友達との集まりで、皆さんに食して頂きました＾＾




まだありまして(｡･ｗ･｡ )実は年末に作った物が



↓ガトーショコラ


これを作るにの大変だったのが・・・溶かしたチョコレートが、どんどん固まっていく。。。


えっ(´-д-`)？

部屋が寒過ぎるから？？？



１混ぜする毎に、混ざり音が変わってくる。

チョコレートが「シャクシャク」音を立てている様


ここまで来たら止める訳にはいかない

動きを止めれば、ドンドン固まっていく！前に進むしかない


エイヤーー まぁ・・・焼けば溶けるよね（．＿．)




想定外の焦りを感じながら出来上がり(*^ω^*)ﾉ彡




↓カットして


この子たちは、年末、旦那様の職場で催した、何とか会で登場

皆さんの胃の中に旅立ちました



私のやる気スイッチは、まだまだ続くかな？どうかな(*^.^*)？


２０１４年は、やりたい事も沢山あるし、夢は盛りだくさん

そのワクワク感が、このケーキを通じて、食してくれる方もワクワクします様に